Le vin fait partie de notre culture. Derrière chaque bouteille se cachent des arômes, des cépages, des histoires… Et pour découvrir tout cela, rien de tel qu’une initiation à l’œnologie ! Accessible à tous, cette activité permet d’explorer le monde du vin de façon sensorielle et conviviale.
En entreprise, elle prend une dimension nouvelle : elle rassemble, intrigue, détend. Avec Ready Steady, cette activité autour du vin devient un moment de découverte, de plaisir et de lien entre collègues lors de votre événement. Dans cet article, on vous explique pourquoi proposer une initiation œnologique à vos équipes.
L’initiation à l’œnologie : une expérience sensorielle et collective
L’œnologie, un art du vin entre science et plaisir
L’œnologie, c’est l’ensemble des connaissances liées au vin. Elle englobe sa fabrication, depuis la culture du raisin jusqu’à la mise en bouteille, mais aussi son stockage, sa dégustation et son analyse. On y parle de cépages, de terroirs, de techniques de vinification, mais aussi de goût, d’arômes et de texture.
C’est une discipline à la croisée de la technique et du plaisir, qui permet de mieux comprendre ce qu’on boit et pourquoi on l’apprécie. En découvrant l’œnologie, on apprend à reconnaître ce qui fait la spécificité d’un vin et à apprécier toutes ses nuances.
Découvrir le vin autrement grâce à une initiation
Une initiation à l’œnologie est un moment guidé, pédagogique et ludique, où l’on apprend à goûter le vin avec conscience, à mettre des mots sur ses sensations, à reconnaître ce que l’on aime, et pourquoi on l’aime. L’objectif de ce cours n’est pas d’obtenir un diplôme de sommelier, mais de s’ouvrir à un univers culturel et sensoriel, dans un cadre détendu.
On y apprend par exemple à :
- Observer la robe d’un vin (sa couleur, sa brillance),
- Identifier ses arômes au nez (floraux, fruités, boisés…),
- Analyser sa structure en bouche lors de dégustations (attaque, équilibre, tanins, longueur…),
- Comprendre les grandes familles de vins rouges, blancs, rosés, moelleux…,
- Distinguer un cépage, les régions viticoles (vins de Bordeaux, Bourgogne, Alsace, etc.)…
Sous quelles formes se présente une initiation à l’œnologie ?
L’initiation à l’œnologie peut prendre plusieurs formats, des plus classiques comme les cours aux plus originaux comme les escape games :
- Le cours théorique : une approche classique et structurée sous forme de cours ex cathedra pour découvrir les fondamentaux du vin.
- L’atelier de dégustation : guidés par un sommelier, les participants découvrent et commentent ensemble une sélection de vins lors d’une dégustation, tout en apprenant les bases de l’analyse sensorielle.
- Le jeu œnologique : sous forme de quiz, de défis, de challenge ou d’activités à l’aveugle, les participants apprennent en s’amusant à reconnaître des arômes, des familles de vins ou encore des accords mets-vins.
- L’animation immersive : comme un escape game, un casino du vin ou une dégustation itinérante, ces formats plus interactifs plongent les participants dans une expérience ludique et inédite.
Vous désirez organiser une initiation œnologique ?
Nous vous aidons à trouver l’activité qui vous convient le mieux :
- Écoute de vos envies
- Définition de vos objectifs
- Analyse de vos contraintes
- Prise en compte de vos choix préalables (lieu, date, timing)
Pourquoi proposer une initiation œnologique en entreprise ?
Une activité de cohésion et de convivialité
Avec une initiation à l’œnologie, vous proposez à vos équipes une parenthèse hors du cadre professionnel. Loin des réunions formelles, cette activité crée une ambiance détendue, propice aux échanges spontanés et à la cohésion d’équipe. On déguste, on partage ses impressions, on rit de ses approximations, mais surtout on apprend ensemble.
C’est un moment de plaisir collectif qui renforce les liens et permet à chacun de se découvrir autrement, en même temps qu’on découvre le vin ! Lors d’un afterwork, un séminaire ou une journée de team building, l’œnologie permet de rassembler autour d’un langage universel : celui du goût !
Stimuler les échanges, la curiosité et l’écoute
Chaque verre de vin a une histoire à raconter. Un cépage, une région, une méthode de vinification, un souvenir sensoriel… Cette richesse stimule naturellement la discussion. Lors d’une initiation autour du vin, les collaborateurs peuvent apprendre à échanger sur leurs ressentis, à partager leurs préférences, à découvrir des arômes inattendus et à écouter les autres.
Ce type d’activité valorise la communication, développe la curiosité, enrichit le vocabulaire et favorise des échanges informels souvent plus riches qu’on ne l’imagine.
Un moment de déconnexion pour mieux se recentrer
Dans un quotidien rythmé par les notifications, les réunions à la chaîne et les échéances, il devient rare de vraiment prendre le temps. L’initiation à l’œnologie offre un contre-pied rafraîchissant : elle invite à ralentir, à se concentrer sur ses sensations, à écouter ses émotions et celles des autres.
Observer la couleur d’un vin, respirer ses arômes, identifier une note florale ou fruitée, savourer sa texture… Tout cela nécessite de se rendre disponible à l’instant. Ce type d’activité favorise un véritable lâcher-prise, bénéfique pour le mental des collaborateurs et pour le climat de travail. En entreprise, cette pause sensorielle autour du vin devient un outil pour préserver le bien-être des équipes.
Une activité accessible sans aucune connaissance
Ce qui rend l’initiation à l’œnologie si pertinente en entreprise, c’est aussi son accessibilité. Inutile d’être un fin connaisseur pour participer. L’initiation est pensée pour être inclusive, décomplexée et adaptée à tous les niveaux.
En rendant l’univers du vin compréhensible et ludique, vous donnez à chacun l’occasion de s’exprimer, quel que soit son poste ou son expérience. C’est une expérience collective enrichissante qui abolit les hiérarchies habituelles, en valorisant la sensibilité individuelle.
Une idée de cadeau pour votre équipe qui change du traditionnel
Avec une initiation à l’œnologie, vous offrez un moment en cadeau. Cette expérience crée un souvenir durable. Elle peut s’offrir à une équipe pour célébrer une réussite, pour les remercier de leur travail ou tout simplement marquer un temps fort de l’année.
Plutôt qu’un objet impersonnel, proposez une activité culturelle et conviviale, qui mêle apprentissage, plaisir et art de vivre. C’est un cadeau original qui séduit les amateurs et les néophytes.
Une touche premium à vos événements
Avec une activité œnologique, vous valorisez aussi l’image de votre événement d’entreprise. Cette animation allie élégance, découverte et plaisir des sens : un trio gagnant pour marquer les esprits. Intégrée à une soirée d’entreprise, un cocktail dinatoire ou un moment apéritif, elle donne du relief à votre programme.
Elle s’adapte tant à un petit groupe qu’à un grand comité, dans vos bureaux, un hôtel, un restaurant ou même en plein air… C’est une animation qualitative qui laisse un souvenir durable !
Une initiation à l’œnologie pour vos équipes avec Ready Steady
Chez Ready Steady, nous avons conçu des activités œnologiques qui allient découverte, jeu et plaisir des sens. Nos animations s’adaptent à vos besoins, à votre lieu et à votre format d’événement. Voici quelques expériences à vivre en équipe.
Le Wine Tasting : une dégustation vivante et interactive
Dans cet atelier Wine Tasting, vos collaborateurs apprennent à déguster tout en s’amusant. Accompagnés par un animateur sommelier, ils découvrent les bases de l’œnologie, les étapes de la dégustation, les arômes typiques des vins blancs, rouges ou rosés, et les grands principes d’accords. Le tout est ponctué de quiz, de dégustations à l’aveugle et de petits défis sensoriels autour du vin. Une animation idéale pour initier en douceur sans cours théorique, tout en créant une ambiance détendue et conviviale.
Le Wine Making Challenge : devenez vignerons le temps d’un atelier
Lors du Wine Making Challenge, vos collaborateurs créent par équipe leur propre cuvée en assemblant plusieurs vins, puis imaginent un nom, une étiquette et une présentation. Une activité qui mêle créativité, travail d’équipe et sens de l’observation, avec bien sûr une dégustation finale pour élire la meilleure création. C’est une initiation œnologique originale qui stimule la collaboration et valorise les talents insoupçonnés de chacun.
Le Casino du vin : jouer avec les arômes et les couleurs
Inspiré des casinos traditionnels, le Casino du Vin vous invite à miser sur vos sens ! À chaque table : un défi autour des vins de France, des vins du monde, des arômes ou des couleurs. Les participants collectent des jetons en réussissant les épreuves, qu’ils échangent ensuite lors d’une vente aux enchères. Ludique, fédérateur et accessible à tous, c’est l’animation parfaite pour découvrir l’œnologie de façon dynamique et participative.
Le Wine Escape Game : un défi œnologique grandeur nature
Le Wine Escape Game est un jeu d’évasion sur le thème du vin, où vos équipes devront résoudre des énigmes, déverrouiller un coffre et mériter leur dégustation ! Ce format insolite mêle logique, collaboration et découverte des vins, avec une dégustation finale pour récompenser les efforts. Une façon originale de vivre l’œnologie autrement, dans une atmosphère à la fois ludique et immersive.
La Balade Dégustation : découvrir le vin en marchant
La Balade Dégustation combine promenade et dégustation de vins. À travers un parcours ponctué de haltes œnologiques, vos collaborateurs découvrent plusieurs vins tout en profitant d’anecdotes sur leur origine, leur élaboration et leurs arômes. Vous découvrez l’œnologie en plein air, dans un cadre détendu et convivial.
Initiez-vous à l’œnologie avec Ready Steady
Envie de faire découvrir l’oenologie à vos équipes ? Chez Ready Steady, nous avons à cœur de rendre cette initiation autour du vin vivante et inoubliable. Toutes nos animations sont conçues pour s’adapter à votre agenda, votre lieu et la taille de votre groupe.
Que vous organisiez un afterwork dans vos locaux, un séminaire à l’hôtel ou une journée dans un lieu insolite, nous vous proposons des formats souples et sur mesure pour votre événement, toujours animés avec passion !
